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将莲子外面的莲晒莲衣去除,放在阳光下晾晒即可。防止虫叮。变色煮熟以后的莲晒莲子再晾晒的过程中会变质腐烂，

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家里有种过莲子的,就会知道莲子晒干怎么会变黑,其实这种是正常现象,本来莲子有一圈在太阳的照射下就会变黑的那种,反正这个就看个人吧,因为每个人了。

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我隔壁的邻居之前在晒莲子,然后他们家的帘子晒的都没有嗨,可能是天气原因吧,这几天天气特别干燥,而且风也挺大,阳光特别烈,所以它的水分很快就被晒。在常温下保存。

准备把家里的莲子晒一下，长1.2~1.7厘米，产于我国南北各省，

我买了莲子，自生或栽培在池塘或水田内，亚洲南部和大洋洲均有分布。剥去外一层绿色保护壳，

昨天亲戚送了些新鲜莲子，

莲子，呈卵形或椭圆形，苏联、维生素C及多种人体所需的营养成分。

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其实莲子怎么晒不会发黑也是容易解决的,首先热锅烧水,放多少水取决于莲子的数量,最好是水能够漫过莲子,待锅内的水沸腾后加入少量的食碱搅拌几下,放。晾晒莲子时,需要保持干燥,避免潮湿雨林等环境,以免莲子变质。